Evenimente

Category: Evenimente

Coffee lovers (bloggers) at FIKA

Posted on October 4, 2016October 5, 2016 by Mariana Doroşenco

Toamna zilele sunt mai reci iar cafeaua și mai dezirabilă. O ceașcă de licoare aromată care mă trezește la viață în fiecare dimineață, o promisiune fierbinte că totul va fi bine. Așa încep zilele la mine. Și zilele bune încep cu o cafea pe măsură. Coffee addicts (de-alde-mine) se încarcă cu combustibil acasă, la serviciu, în cafenele. Problema e că nu tot combustibilul este de aceeași calitate. Întotdeauna suntem în căutarea unei poțiuni mai bune, mai aromate, care să ne dea forțe magice.

Recent, joia trecută mai bine spus, s-a strâns Koopertiva 2.0 la bloggereală în cafeneaua FIKA . Pentru început câteva lucruri despre gazdele noastre. Deci, FIKA este o cafenea cu specific suedez deschisă recent în Piața Unirii. Aici găsiți un interior plăcut, o atmosferă caldă și aroma irezistibilă a cafelei proaspăt preparate.

Bloggereală& cafea: Ne-am așezat la masă (o masă rotundă formată din mai multe mese pătrate) și ne-am pregătit să ascultăm povești despre cafea. Andrei și Roxana, FIKA people, ne-au povestit despre concept. La FIKA puteți servi cafea de origine: din Etiopia și Kenya(la momentul actual), preparată în așa mod încât să-i păstreze întreaga savoare, ceai cu infuzie, bere artizanală, sucuri stoarse la rece, sandwich-uri și dulciuri suedeze. Pe partea de cafea aveți următoarele opțiuni: expresso, double expresso, latte, cappuccino, black, long black și flat white. By the way, barista Andrei a spus că un expresso îți dă un boost de energie pentru două ore așă că am decis să mă reîncarc la maxim. Am comandat un flat white: două shot-uri de expresso și un pic de lapte. Sincer, de la început nu aveam așteptări extraordinare. Ce- ar putea să mă impresioneze la o cafea? Acest gând s-a șters de cum am sorbit prima gură de cafea: gustul bogat, ușor amărui, aroma îmbietoare… plăcere curată, fără de zahăr. Ce-i mai trebuie unui om pentru fericire?

Așadar, în timp ce savuram cafeaua a apărut o nouă surpriză pentru papilele gustative- platouri cu prăjituri suedeze. Sincerely, I fell in love with their banana bread <3 . Mai spre final mi-am luat și un mix de sucuri: foarte sănătos și mega delicios.

La primul blog meeting din această toamnă au fost prezenți: Andreea Ignat, Victor Cojocaru, Simona Patras, Constantin Ciobanu, Florina Gabriela Pascariu, Marian Matei, Anda Elena Pintilie, Ioana Stoian, Constantin Ciortan, Alexandra Bohan, Adelina Bohan, Alexandra Ignat, Diana Elena Lupu, Alexandru Taradaciuc, Ionuț Teoderașcu, Gabriela Elena Mereuță, Durbaca Ionut Lucian, Paul Padurariu, Andreea Cretu, Bogdan Mihai Alupoaie. Cafea, bloggeri, zâmbete și noi idei. A fost o seară reușită din toate punctele de vedere. Kooperativa 2.0 se pune pe treabă, noi proiecte la orizont, fiți pe fază!

Promise to myself: Cu siguranță, o să mă întorc la FIKA pentru a încerca și alte feluri de cafea întrucât o parte din sufletul meu (acea parte neagră, dependentă de poțiunea magică) a rămas acolo.
Bonus: Cum să depistezi un blogger într-o cafenea? E legat de telefon, într-o măsură și mai mare decât restul pământenilor. :))

P.S. : Enjoy- love, peace and coffee! A full cup 😉

Trofeul UEFA vine la Iași!

Posted on September 12, 2016 by Mariana Doroşenco

Sunt microbistă. Îmi place foarte mult fotbalul. Sunt fană Real Madrid și Manchester United. Anticipând întrebarea voastră: Nu, nu datorită faptului că acolo joacă& a jucat Cristiano Ronaldo. Povestea dintre mine și fotbal a luat început înainte ca Cristiano Ronaldo să devină cunoscut, atunci când Galacticii faceau spectacole grandioase pe terenul de fotbal iar Manchester United se lupta cu Liverpool în finalul Cupei Ligii. Dar, să o începem cu începutul.

12 iunie 2002

Tocmai intrasesem în casă. Tatăl meu și fratele erau în camera de alături, se uitau la fotbal. Știam că mergea Campionatul Mondial de Fotbal dar aveam lucruri mai importante de făcut pe atunci: să citesc și să mă joc. M-am gândit să intru un pic pe la ei, să mă amuz. Am intrat, i-am salutat și am întors capul spre ecran, gata să spun vre-un comentariu gen: „cât se poate de alergat după o minge”. Și- am rămas înlemnită pentru câteva minute. Mi-a atras privirea jocul de pase, efortul fotbaliștilor, pasiunea. M-am așezat alături de ei pe canapea și am stat cu ochii lipiți de ecran până la sfârșitul meciului, cerându-i din când în când explicații fratelui. Era un meci dintre Spania și Africa de Sud. În seara aia Spania a câștigat nu doar meciul, ci și un fan nou.

28 mai 2016

Stau pe pat cu laptopul în față și o bere lângă și mă uit încurajator spre ecran. „Hai băieți, știu că puteți. ” Țip la fiecare șut spre poartă iar unghiile imprimă semiluni în palme. „Ce pasă… Hai, sunteți cei mai buni… ” Da, acum să mă vadă cunoscuții mei. Ar fi impresionați cât de sofisticată și elegantă pot să fiu 😀 De parcă ar conta. Minutul 79. „Nuuuuu… Naiba” Cad pe pat, mă ridic, arunc o privire- laser spre ecran. „terminați-i”. Tensiune maximă. Au rămas doar 10 minute dar scorul e egal. Încerc să transmit spre ecran toată susținerea mea. Mă uit neclintit, de parcă dacă mi-aș rupe privirea s-ar întâmpla ceva iremediabil. Prelungirile… Iată că s-a ajuns și la penalty. Am încetat să respir iar inima a început să bată din ce în mai rapid, la fiecare lovitură spre poartă făcând tumbe. Da! Victorie! Am sărit de pe pat și am început să dansez prin cameră și să râd ca nebuna. Victorie!

09 septembrie 2016

Anunț pe grupul de bloggeri: „Trofeul UEFA Champions League ajunge la Iași, Bacău și București între 13 și 18 septembrie”. Made my day. Reacția a fost instantă: „trebuie să merg”. Nu pot să pierd șansa de a mă aproia de unul dintre cel mai râvnite trofee din fotbal. Simt că dacă mă voi atinge de el va fi ca și cum aș inspira o părticică din istoria lui. Anii în care am fost suporter; nopțile când stăteam și vorbeam cu frate-miu despre fotbaliști, cluburi, meciuri; momente care mi-au luat suflarea: meciul dintre Manchester United și Real Madrid; finale spectaculoase; înfrângeri; victorii. La aceste amintiri vreau să adaug una nouă: Trofeul UEFA Champions League, în toată splendoarea lui, văzut live, la mine în oraș.

România este prima țară care întâmpină anul acesta Trofeul UEFA Champions League, cel mai mare simbol internațional de performanță sportivă, în drumul său prin Europa. Claude Makélélé, star al fotbalului internațional, și Miodrag Belodedici, legendă a fotbalului românesc, sunt ambasadorii oficiali ai UEFA Champions League Trophy Tour în România.

UniCredit, Banca Oficială a UEFA Champions League, ne-a pregătit nouă, suporterilor din România o experiență unică.

În acest an, Trophy Tour va fi total diferit de anii trecuți. Va fi un muzeu de fotbal pe două etaje. La primul etaj (unde sunt adidașii mei?) vom putea juca un meci de fotbal virtual împotriva legendelor UEFA (muhaha) iar la balcon- vom face poze cu Trofeul mult dorit (my precious…).

Trofeul va fi expus în trei orașe ale României, în perioada 13-18 septembrie:

În Iași, pe 13 septembrie, în fața Palatului Culturii, între 12:30 și 20:00
În Bacău, pe 14 septembrie, Strada Republicii 185 (în parcarea magazinului Dedeman), între 15:00 și 22:00
În București în:

– 17 septembrie, în piața George Enescu, între 10:00 și 22:00

– 18 septembrie, în Băneasa Shopping City (în zona fântânii interioare), între 11:00 și 22:00.

Mai multe detalii despre UEFA Champions League Trophy Tour, realizat cu sprijinul UniCredit, găsești pe: sau urmărind #ucltrophytour pe reţelele sociale.

Tu ce planuri ai pentru următoarele zile? Pentru așa evenimente planurile se pot modifica 😀 Să merg la UEFA Champions League Trophy Tour sounds like a perfect plan for me. 😉

Tendințe în Hair Styling @Estel Professional

Posted on July 8, 2016 by Mariana Doroşenco

Întotdeauna mi-au plăcut chestiile legate de beauty. În copilărie luam pe ascunselea trusa de machiaj a mamei și împreună cu cea mai bună prietenă din copilărie ne făceam frumoase- jumătate de ochi verde, altă jumătate albastră, obrăjorii ca bujorii (bujori roșii, nu roz), buzele până la urechi iar din trei piese vestimentare cream o colecție pentru o prezentare de o oră. Visam la cariera de fotomodel (după am decis să fiu cântăreață). Am încercat și să mă tund, mi-am luat singură vârfurile, vă imaginați deci 😀 Când a venit nana Victoria pe la noi să mă tundă s-a minunat. Eu: „așa crește părul meu”. Acum, cu 13 ani mai târziu, recunosc că părul meu nu crește în zig zag. În timpul liceului și în generală făceam coafuri mai simple pentru persoanele dragi. Straniu, eu deja uitasem toate aceste lucruri până când nu am venit în echipa Estel Professional. Toate lucrurile din viața noastră au un scop și o continuitate.

Acum, când mă prezint oficial (sunt…lucrez…) toată lumea îmi inspectează părul. Sincer, nu mă deranjează. După seminarul de tunsoare și vopsire din iunie părul meu este o carte de vizită Estel Professional veritabilă. Trainerul companiei Estel Taisia Zmuncilă împreună cu meșterii din România, în cadrul seminarelor “Tunsorile și vopsirile de bază în salon”, au creat adevărate opere de artă pe părul modelelor. Eu am fost model de bază la primul seminar însă, făcând poze la alții, am rămas fără poze. Poze după 2 săptămâni de la tunsoare și vopsire. Tunsoare în scări și vopsire în culori naturale: mai închis la rădăcină și mai deschis pe lungime. O împrospătare a imaginii mele pentru sezonul estival.

Ce-am văzut și ce mi-a plăcut în aceste zile: tunsori în scări sau bob, tunsori asimetrice; culori aprinse, intense, jocuri de culori. Vedetele sezonului: violet intens, magnetic; arămiu, de la arămiu deschis ca mierea până la cupru închis; roșu, flăcări de culoare; blond prețios și nobil.

Câteva imagini care mi-au plăcut într-un mod deosebit:

I’m in love with my job. Acum mă gândesc la următoarea schimbare a lookului meu. Am ales cinci nuanțe pe care aș vrea să le încerc. Cum credeți, care dintre ele m-ar avantaja cel mai mult?

Povestea produselor din carmangeria de la Selgros

Posted on July 8, 2016 by Mariana Doroşenco

17.06.2016

18:20

Am ajuns și eu într-un sfârșit la Selgros. Așa, intru pe ușă… Orientarea mea în spațiu- dreapta, stânga? Stânga, înainte… Unde ar putea să fie ei? Așa, sunt chiar în spate la locul unde se vinde carnea. I-aș fi putut confunda cu vreo inspecție având în vedere ce echipați sunt, însă… ce inspecție va face poze (fără număr și aproape că fără pauze) la o bucată de carne pe care o taie un carmangiu? Aceasta este prerogativa bloggerilor. Uite că văd și fețe cunoscute. Am ajuns unde trebuie. Cum să intru? Le fac semn. Nu mă văd. Vine o doamnă din partea cealaltă spre mine. Se rezolvă. Mă uit spre dreapta – vine și Ramona Cervenciuc cu pași grăbiți. În regulă, intrăm și noi după culise. Sincer, nici nu mă gândeam că este un sistem atât de complex de coridoare și camere prin care trebuie să trecem pentru a ajunge la colegii noștri. Trecem prin vestiare, mergem înainte până ajungem la camera pentru „echipare”. Boneta în cap, halatul pe corp, bahilii în picioare și-nainte.

Vai, ce rece este. După căldura și înăbușeala de afară – perfect! Intrăm într-o încăpere cu cârlige de pe care vin porcii pe ambele părți, doamna ne explică rapid sistemul și mergem mai departe, să prindem colegii. Intrăm în camera pentru împărțirea cărnii. Carmangiul tocmai termină, bucățește ultimele părți de carne de porc, iar noi mergem în încăperea următoare și ne alăturăm la bloggerime. Kooperativa 2.0 este prezentă: Andreea Ignat (șefa), Dragoş Bârgăoanu, Bianca Roxana Nistor, Nistor Andrei, Simona Patraș, Constantin Ciortan, Alexandra Ignat, Alexandra Bohan, Diana Elena Lupu, Adelina Bohan, Ciprian Ionuț Vacariu, Dana Burlacu Visternicu, Andrei Chisanovici. Toți prezenți și bine echipați pentru misiunea Selgros.

Așa, pe stânga tocmai iese dintr-un aparat enorm de tocat carnea mărunțită, iar noi ne facem ochi, urechi și telefoane. Domnul Munteanu, meșterul carmangier de la Selgros, ia carnea de la tocat, adaugă grăsime și niște condimente speciale, făcute spentru Selgros, care dau culoare și ajută la conservarea cărnii și face pasta pentru crenvurști. După, pune pasta în membrană naturală și formează crenvurștii. Urmează împerecherea crenvurștilor (ăsta-i termenul, pe bune, nu glumesc 🙂 ). 100% natural – 100% apetisant.

Continuăm turul. Camera pentru afumatul cărnii, crenvurștilor. Mă bântuie arome îmbietoare, de curge saliva și înghit în sec. D-nul Munteanu ne arată cum funcționează camerele pentru afumat după care mergem într-o încăpere minunată, plină de carne. Cârnați, crenvurști, șuncă afumată, mușchi afumat. Arată, miroase irezistibil. Tentații maronii roșcate prinse de bare de fier. Pot spune despre mine că sunt carnivoră. Nu mi-am propus și nici nu aș putea să trăiesc rumegând câteva frunze de salată pe zi. Maestrul Munteanu văzând sclipirea din ochii noștri înfometați ia și ne taie niște felii bunicele de mușchi și șuncă pentru degustație. Asta da degustație. Mmm… delicios.

Ne urcăm în cantina de la Selgros unde ne așteaptă o nouă surpriză – bucate din carne preparate de către Master Chef Vlad Ciocan de la Mamma Mia. Putem să ne atingem oare de ele? Arată mult prea bine. Scoatem pe primul front aparatele foto și telefoanele, așa, acum se poate. Carnea fină, numai bine preparată, dispare repede de pe farfurie, iar noi, la un pahar de vin/suc discutăm despre Selgros. Sincer, este prima oară când vin la ei. Am văzut prin oraș diverse afișe, însă aveam impresia că: 1. Selgros este un fel de Metro, doar pentru persoane juridice și 2. Nu-i înțelegeam sigla – nu-i restaurant, așa că ce caută furculița pe-acolo?

Nu știam că: 1. La Selgros poți să-ți faci cont de persoană fizică și să faci cumpărături cât îți dorește inima și-ți permite buzunarul și 2. Selgros este un loc pentru gastronomi, iubitori de bunătăți. Probabil a doua parte nici nu aveam cum să o cred din auzite. Trebuia să o gust și să o simt (acum pot confirma 😉 ).

Uite că în timp ce mă gândeam la aceste motive ne-au adus desertul. Prăjiturele! Cu ce începem? Poze, un ecler, o amandină… Am o slăbiciune pentru ciocolată și tot ce conține ciocolată așa că prăjiturile au mers de minune. Mici bucurii de la Atelierul de Patiserie de la Selgros.

Seara continuă. Maestru Munteanu ne prezintă produsele de la carmangeria Selgros, mici secrete și lucruri interesante. În toate cele 20 de magazine Selgros din țară se folosesc aceleași rețete pentru produsele din carne, însă gusturile variază datorită carmangierilor care-și pun amprenta și dragostea pentru lucru în produs. Pot spune că la ce bune sunt produsele de la Selgros Iași d-nul Munteanu cu siguranță își iubește foarte mult munca. Mai departe discuția curge de la sine. Râdem, povestim, glumim, ne simțim bine. O seară perfectă după o săptămână de lucru. Și, cel mai important lucru, acum știu de unde să mă aprovizionez cu produse de carne bune, foarte bune.

REDU- o nouă viziune asupra hainelor

Posted on July 3, 2016July 8, 2016 by Mariana Doroşenco

Sunt un consumator ordinar în ceea ce privește hainele: cumpăr, port, mă plictisesc, uit de ele. Din când în când, când fac ordine prin garderobă, le dau la o parte pentru a face loc pentru altele. Câteodată, le strâng și pe câteva dintre ele, le dau la alții, iar restul rămân pe undeva uitate, părăsite, printr-un colț al dulapului și-și sfârșesc acolo veacul.

Cu câteva săptămâni în urmă am fost invitată la un blog meeting la REDU. About REDU: „REDU este un proiect dezvoltat sub forma unei întreprinderi sociale ce îşi propune să transforme, într-un mod creativ şi educativ, deşeurile în resurse”. Bloggerii REDUc din hainele vechi. Ok, partip.

Sâmbăta trecută: Pachetul cu haine „uitate” în mână și la ora 10 fără un minut eram la REDU. În scurt timp ne-am adunat cu toții. Am mers în spate la atelier – locul unde are loc „magia”. Au o terasă foarte faină, în aer liber, cu niște șezlonguri de lemn. Echipa REDU ne-a prezentat conceptul REDU și principiile după care ei funcționează: Reduce, Reutilizează, Reciclează. REDU strânge haine vechi, pe unele le reutilizează, iar pe altele le transmite mai departe la familii nevoiașe. Articolele create din haine reutilizate pot fi cumpărate din magazinul REDU.

Sincer, nu mi-am pus până atunci întrebarea de sustenabilitate în ceea ce privește vestimentația. Toți cumpără, toți vor să fie în trend. „Hainele nu fac omul”. Da, de acord. Însă hainele bune ne fac să ne simțim bine, să avem încredere în sine.

La REDU ne-am jucat, am aflat câtă muncă este necesară pentru a crea noi articole și care ar fi prețul acestora, am aflat multe „știați că” din industria vestimentară, am căutat pe etichete să vedem câte de-a „Made in China/ India/ Bangladesh” purtăm pe noi, am cusut (Iu-huu 😀 de mult timp nu am stat în fața unei mașini de cusut, nici nu mai știam cum funcționează), am văzut tiparele după care fac articolele vestimentare, atelierul și magazinul. Spre surprinderea mea, am găsit multe lucruri interesante. Au și colecții de modă chiar foarte trendy, concepute de un designer norvegian.

La REDU am aflat că din haine vechi pot fi obținute haine, genți, accesorii și mai faine. Totul depinde cum vedem noi conceptul de responsabilitate socială. Direct și indirect noi influențăm restul lumii. De ce nu am face aceasta într-un mod pozitiv?

Ziua sănătoasă 3 #Planuri pentru ziua de mâine

Posted on May 28, 2016May 28, 2016 by Mariana Doroşenco

Stress is everywhere.

Ne pândește de după toate colțurile: facultate, serviciu, viață personală. Cu cât ne asumăm mai multe responsabilități, cu atât mai mare este acesta. Trăim într-un secol al vitezei. Încercăm să prindem mai mulți iepuri și drept urmare uităm de noi, ne stricăm sănătatea. Ar trebui să renunțăm atunci la anumite aspecte din viața noastră? Nicidecum. Soluția este simplă: trebuie să adoptăm un stil de viață sănătos, să ne întărim organismul pentru a face față la orice situație.

Cu o lună în urmă am luat decizia să-mi schimb stilul de viață și am făcut primul pas în această direcție: m-am înscris la sală (proud to be EnerGym member). Însă la capitolul alimentație sănătoasă (pasul 2) mai am de lucrat. În acest sens, mi-ar fi foarte util să aflu părerea unor specialiști în alimentație. Deciziile luate trebuie să fie implementate 😉 Așa că am decis să mă înarmez cu informații calitative. Merg la Ziua Sănătoasă 3, eveniment care va avea loc mâine la Hotelul Internațional.

Programul de seminare din Ziua Sănătoasă 3 – Expoziție de Produse şi Producători locali cu Seminarii de informare în domeniul alimentaţiei sănătoase şi echilibrate:

10.30 Ionela Luciu şi Alina Irimia de la ParentIS – Alăptarea- prima hrană a bebeluşului

12.00 Claudiu Ivascu – de la Verde Bun – Atelier “Micul fermier Bio”

13.00 Psiholog Carmen Traian – Psiholog clinician alături de Ionut Ignat – Nutriţionist şi dietetician de la Cabinetul Nutrigo, – Fac o abordare multi-disciplinară, prin componenta nutriţională şi psihologică asupra sedentarismului, supra-ponderalităţii şi obezităţii la copii. Prevenţie şi soluţii.

14.00 Dr. Delia Pintilei – de la Clinica de nutriție– Medic specialist în Diabet, Nutriţie şi Boli metabolice ne răspunde la întrebările: Dietă sau stil de viaţă? Dr. Google sau specialist în nutriţie? Noi spunem stil de viaţă şi vă argumentăm de ce.

16.00 Ovidiu Florea Health Coach – Ne face o demonstraţie de exerciţii fizice metabolice şi ne vorbeşte despre experienţa lui de transformări şi remodelări corporale.

17.00 Lenuța Fotea de la Universitatea de Stiinte Agricole si Medicina Veterinara din Iasi ne vorbeşte despre Sănătatea maximă prin intermediul produselor Bio, Eco și Organice.

17.30 Alice Ciobanu din Tara bucatelor ne arată perspectiva unui foodblogger despre alimentaţie şi ingrediente sănătoase.

18.30 Ionut Ignat– nutriţionist şi dietetician Nutrigo Diet – alături de invitaţii săi speciali: Dr. Matei Mitrea și Dr. Mioara Cretu demonstrează mitologia “dietelor” des vehiculate pe piaţa şi abordează echilibrul în alimentaţie din perspectivă medicală într-o discuţie deschisă (întrebări şi răspunsuri) cu publicul.

Mai multe detalii pe pagina evenimentului.

#Bloggerii și ceaunul

Posted on April 29, 2016April 29, 2016 by Mariana Doroşenco

„Din dragoste pentru gătit, blogging și combinația dintre acestea.”

După cum v-am promis, revin cu detalii „about last weekend”. După cum v-am spus înainte: sâmbătă, pe 23 aprilie, am participat la Campionatul Internațional de Gătit în Aer Liber, Cupa Moldovei, la secțiunea Cupa Bloggerilor în Gastronomie.

În dimineața de sâmbătă m-am trezit cu foarte multe emoții. Am început să mă pregătesc pentru eveniment – coafura și machiajul, după care am făcut un Kitchen Search: condimente, instrumente și alte mărunțișuri care ar putea să mă salveze pe câmpul culinar de luptă. Pentru prima oară la un blogging event m-a însoțit fratele meu: pe post de fotograf personal și degustător. Am ajuns în Piața Unirii pe la 11:00, un pic confuzi și pierduți prin mulțimea de corturi până când am găsit-o pe Andreea, coordonatoarea noastră de la Kooperativa 2.0. În curând ne-am adunat cu toții.

La marea competiție culinară au participat trei echipe:

Echipa „Cu de toate”: Bogdan, Ciprian și eu

Echipa „Blue Team”: Constantin, Diana

Echipa „Kings of Taste” : Victor, Andrei, Elis

Pentru început ne-am tras în poză cu Chef Rob Rainford, invitatul special al evenimentului, că așa-i frumos; după care am început să ne pregătim spațiul de lucru. Și de data aceasta, partenerul nostru de mai mulți ani, Frarom Shop, ne-a venit în ajutor, oferindu-ne instrumentele de lucru. Ustensilele Frarom – să lucrăm ușor, cu spor! 😉 A urmat un moment de nedumerire și suspans când au pus pe masa de lângă noi juma’ de porc și un moment de ușurare (recunosc) când l-au luat și ne-au adus produsele noastre. Șmecherie la pachet, pardon, Black Box: carne de pui, păstăi, roșii, ceapă, morcov, ardei, ulei, condimente și pătrunjel. Ce am pregătit din acestea noi? Voilà: tocăniță de pui și legume la ceaun. Să vă spun ordinea în care ingredientele s-au întâlnit cu ceaunul: ceapa, morcovul, carnea, ardeiul, păstăile, roșiile, verdeața. Pentru carne, pentru a obține un gust fin și o textură plăcută, am adăugat niște vin alb sec de la Cotnari și sos de soia. O ședință expres alături de coechiperi pentru a contura rețeta, după care trei ore de feeling Master Chef.

Spală, taie, pune, scoate, gustă, adaugă, condimentează. A fost vesel și productiv să lucrăm în echipă, să venim fiecare cu propriile idei, experiență și să le combinăm. Trecătorii se opreau și sorbeau din priviri ceaunele, fără de a chestiona abilitățile noastre culinare. Umerii drepți, mâinile ferme, rezultatul final trebuie să corespundă așteptărilor lor.

Momentul adevărului: degustarea mâncării de către juriu. Președintele comisiei întinde furculița și…

„– It’s cold, where is the hot one?“ Panică, alergătură, farfurie nouă… gustă, apreciază, se mută la următoarea echipă. Se repetă povestea. În final, juriul pleacă, iar noi rămânem să gustăm din rodul propriei munci și să împărțim porții gratuite la doritori.

Așa concursuri să tot fie!

Cupa Bloggerilor la… Gastronomie

Posted on April 22, 2016 by Mariana Doroşenco

O să vă spun un secret. Un secret pe care îl știe doar familia mea, prietenii cei mai apropiați, și toți urmăritorii mei de pe Instagram. Știu și îmi place să gătesc. Ca și stil de gătit sunt explorator și experimentator. Adică: explorez ce am prin frigider și dulape și experimentez rețete noi. 🙂
În acest weekend îmi voi exercita pentru prima oară abilitățile culinare în public. Pe data de 23 și 24 aprilie va avea loc BLACK BOX MOLDAVIAN’S CULINARY CUP 2016, prima competiție culinară de acest tip din zona noastră. Toată activitatea se va desfășura în Piața Unirii și la Hotelul Unirea.

Vă invit să veniți și voi la Piața Unirii. Veți avea posibilitatea să vedeți cum arată o Stână Românească Tradițională. Se vor găti următoarele reţete: tocană din carne de oaie cu morcovi şi boia, sloi de oaie după tradiţia din zona Sibiului, ciorbă de oaie cu legume şi tarhon după tradiţia din Ardeal, balmoş din mămăligă şi caş, mămăligă cu brânză de burduf şi jumări. Se vor găti în jur de 3.000 de porţii, pe care le puteți degusta în mod gratuit.

De asemenea, veți putea vedea Pizza Racing Show, Pizza Master Show Desert și demonstrații de carmangerie tradițională românească- Ignat. V-am stârnit pofta? Pardon, interesul? 🙂

Și… cireașa de pe tort. Chiar dacă acest concurs este conceput pentru bucătarii profesioniști, toțuși conține și o rubrică pentru oameni pricepuți la toate, adică noi- bloggerii. Veți avea șansa unică să vedeți bloggerii în acțiune. Kooperativa 2.0 se pune pe gătit! Ingredientele sunt surpriză. Tragem la sorți mâine dimineața și vedem ce ingrediente avem. Iar până atunci- ascuțim cuțitele, pregătim ceaunele și ne punem pe treabă bună!

Muzica corală- muzică pentru suflet

Posted on June 30, 2015 by Mariana Doroşenco

În scurt timp, Iaşul va fi acoperit de sunetele minunate ale muzicii corale. Asociația Iubire și Încredere organizează în perioada 1-7 iulie 2015 cea de-a treia ediție a Festivalului– Concurs Coral Internaţional pentru Tineret “Gavriil Musicescu”.

Eu nu am fost o adeptă a muzicii corale până când anul trecut, în cadrul ediţiei anterioare ale acestui festival, nu i-am descoperit frumuseţea. Muzica corală este o muzică ce întretaie suflarea, înaripează sufletul şi naşte speranţă. Lăsându-te furat de muzică găseşti în suflet amintiri pierdute, momente speciale, te regăseşti. Dar cuvintele nu sunt suficiente pentru a cuprinde toate sentimentele pe care le trezeşte această muzică. Pentru a o înţelege, trebuie să o asculţi. Mai jos aveţi video-ul de la Gala Festivalului din anul trecut.

https://www.youtube.com/watch?v=3uGZFw5MCXE&hd=1

Muzica nu cunoaşte frontiere, este o limbă pe care noi o înţelegem cu sufletul. În acest an Festivalul „Gavriil Musicescu” reuneşte în jur de 1200 de persoane din ţară şi din străinătate: România, Ucraina, Republica Moldova, Italia, Grecia şi Bulgaria.

Program Concursuri

2 iulie 2015
ora 14.00 – Secţiunea de concurs Formaţii de muzică psaltică (biserica Sfântul Sava Iaşi, Str. Costache Negri nr. 44)

3 iulie 2015
ora 10.00 – Secţiunea de concurs Coruri de Licee cu profil muzical şi Seminarii Teologice (Sala Gaudeamus – Casa de Cultură a Studenţilor Iaşi)
ora 11.30 – Secţiunea de concurs Coruri ale Universităţilor de Muzică şi Facultăţilor de Teologie (Sala Gaudeamus – Casa de Cultură a Studenţilor Iaşi)
ora 12.15 – Secţiunea de Concurs Coruri de tineri amatori (Sala Gaudeamus – Casa de Cultură a Studenţilor Iaşi)

4 iulie 2015
ora 10.00 – Secţiunea de concurs Coruri de copii Cantus Mundi (Sala Gaudeamus – Casa de Cultură a Studenţilor Iaşi)

Evenimente organizate în cadrul Festivalului

1 iulie 2015

ora 18.30 – Deschiderea oficială a Festivalului Concurs Coral Internaţional pentru Tineret “Gavriil Musicescu” la biserica Binecredinciosul Voievod Ştefan cel Mare şi Sfânt (Iaşi, str. Aleea Rozelor, nr. 7C)

2 iulie 2015

ora 19.00 – Concert de muzică psaltică în biserica Binecredinciosul Voievod Ştefan cel Mare şi Sfânt Iaşi (Al. Rozelor nr. 7C)

3 iulie 2015
ora 16.00 – Lansare de carte Athos. Însemnările netăcutelor cărări. Autor Alexandru Rădescu şi Concert coral la Muzeul Unirii din Iaşi.
ora 19.00 – Concert coral extraordinar în aer liber, în Complexul Palas Iaşi. Participă formaţii corale din România, Ucraina, Republica Moldova, Bulgaria.

4 iulie 2015
ora 11.00 – Concerte corale în Centre pentru bătrâni şi copii.
ora 19.00 – Concert coral extraordinar în aer liber, în Parcul Copou Iaşi. Participă Corul Naţional de Cameră MADRIGAL şi Proiectul Cantus Mundi alături de coruri de copii din România, Ucraina şi Republica Moldova. Va participa, ca invitat special, Corul de copii Radio Bucureşti.

5 iulie 2015
ora 11.00 – Concerte corale în 10 biserici din Iaşi.
ora 18.30 – Gala Festivalului Concurs Coral International pentru Tineret Gavriil Musicescu în Sala Mare a Teatrului Naţional Vasile Alecsandri Iaşi.

Dincolo de sunet

Posted on May 4, 2015May 4, 2015 by Mariana Doroşenco

“O inimă deschisă,

un pas spre educație! “

Dream Builders, o echipă formată din 18 masteranzi în anul II la Facultatea de Economie şi Administrarea Afacerilor din Iași, vă invită pe data de 15 mai 2015, începând cu ora 18:00 la Teatrul Luceafărul, Iași, la concertul caritabil Dincolo de sunet.

“Dincolo de sunet” înseamnă muzică, dans, magie- patru momente artistice unice, susținute de artiști cu renume. În cadrul acestui concert veţi avea ocazia să-l ascultaţi pe Liviu Teodorescu, artist vocal și actor, pe care, cu siguranţă, îl cunoașteți dacă aţi urmărit “Vocea României“ dar și din cadrul trupei Lala Band. Un alt invitat al serii este Cezar Dometi, fost participant la “Vocea României“. În programul serii va fi şi un moment de magie alături de Andrei Andronachi care şi-a dezvăluit abilităţile în cadrul show-ului “Românii au talent“. De asemenea, va participa și trupa de dans “Dance Energy“, câștigători a numeroase competiții naționale și internaționale.

Biletele pentru concert pot fi achiziționate de la librăria Cărturești Iulius Mall, sau de la standul amplasat în Carrefour Felicia (lângă Animax).

Ok, acum am trecut în revistă toate detaliile vizavi de eveniment: muzică, dans, magie, o atmosferă specială şi promisiunea unei seri minunate. Şi totuşi parcă aud o voce care îmi spune: Hey, another one? Termină. Şi aşa tot facebookul şi toţi stâlpii din oraş sunt plini de afişe cu evenimente, concerte.

Totuşi- o să continui. Cineva mi-a spus că atunci când organizezi/participi la un eveniment caritabil contează cauza. Acest concert susţine o cauză specială: Dream Builders vor să ajute la înființarea și amenajarea Centrului Educațional din Iași al Asociației Salvați Copiii, care să asigure servicii psiho-socio-educaționale pentru copiii defavorizați din zona șes Bahlui și Cartierul Dacia.

Cu siguranţă, multora dintre noi ni s-a spus într-un anumit moment: mulţumesţe-i cerului că eşti sănătos şi ai aşa o familie. Cu siguranţă, sensul acestor cuvinte ne scăpă adesea în copilărie dar acum ne ajunge din urmă. Noi nu ne alegem familia, mediul, ţara în care ne naştem. Însă restul alegerilor ne aparţin. Acum, când înţelegem sensul cuvântului “mulţumesc“, este momentul să trecem la a doua etapă şi să-i ajutăm pe alţii să se ridice, să se bucure de viaţă şi să înveţe cuvântul “mulţumesc“.

Detalii despre eveniment puteți găsi pe pagina de Facebook dar și pe site-ul oficial al evenimentului http://dincolodesunet.ro.