fbpx

Dietis- nutriție și sport (și nu doar)

Joi seara, după serviciu, am făcut rapid un dușuleț, am pus pe față câteva uncii de machiaj, pe corp câteva kilograme de haine, tocurile, și- la ieșire. “-Taxi, du-mă la sediul Fan Courier de pe Calea Chișinăului”. Zis și dus, în 10 minute eram deja în fața clădirii, în încă 3- la etajul 2. Iată că am ajuns la Dietis, gazda noastră(bloggerițe) pentru acea seară.
Ce e/ce presupune Dietis? Nu este legat după cum ați putea deduce (am dedus) din denumire de diete ci de un mod sănătos de viață. La Dietis  sănătatea pleacă de la o alimentație sănătoasă; continuă prin exerciții fizice; și se întreține cu ajutorul masajelor și a electrostimulării. O consultație pe partea de alimentație o puteți obține de la Anca Buruciuc, nutriționistul Dietis. Pe partea de sport Dietis propune următoarele activități:

20171005_201822Partea de întreținere include masaje de relaxare, anticelulitice și electrostimulare. Sinceră să fiu- nu am fost niciodată la un nutriționist, însă cred că ar fi trebuit. Cu stilul meu de viață (deplasări, evenimente) cu siguranță fac o grămadă de gafe în ceea ce privește alimentația. M-ar tenta, de asemenea, să merg la Tae Bo- să elimin stresul și să fiu mereu în tonus +

20171005_204219ședințe de masaj pentru relaxare… mmm…

P. S. Promise to myself: când prind o zi mai liberă mă programez la o ședință de masaj (pentru început 😄 ).

Continue reading “Dietis- nutriție și sport (și nu doar)”

Aventuri native la înălțime/ Cum să scrii noua carte a junglei

„În sufletul fiecărui om se ascunde un copil. Iar în sufletul acestui copil- dorința de libertate.”

Ați citit cumva „Cartea Junglei”? Sau „Tarzan”? /& Ați văzut desenele animate și filmele? Nu/ da? Eu da. Plus, am copilărit la țară. Din grădina mea, pe portița din spate, ajungeai în câteva minute în pădure. Am avut COPILĂRIE. Am alergat, m- am plimbat, m-am cățărat prin copaci, am strâns flori, am tras cu arcul, etc.. Am avut o copilărie pe care nu aș schimba-o pentru nimic în lume. Pentru mine întreaga lume era magică, un tărâm ce urmează să fie descoperit, explorat, cucerit.
Ce s-a întâmplat mai departe? Am crescut mare, m-am mutat la oraș, m-am „sofisticat”, am ajuns să mă sperii de un greieraș care- mi sare pe picior (caz real, există martori 😀 ). Timpul și banii au devenit axele principale- prinsă în rutina zilnică mă simțeam ca o haină ce se învârte în continuu în mașina de spălat. Aveam nevoie de o escapadă. În acel timp am aflat că se pune pe roate o vizită cu bloggerii la Parcul Aventura Nativă din Iași. Seen și join aproape că concomitent.

Vineri seara, ne-am adunat la intrarea în parc și am mers împreună cu gazdele noastre să ne echipăm. Au spus „DA” la distracție și aventură: Andreea Ignat, Irina Nichifiriuc,  Diana Elena LupuAlexandra Ali, Alexandra BohanAnda Elena Pintilie, Bianca IonelVictor Cojocaru, Diana Maria.

Bloggeri IașiDupă câteva poze ne-am apropiat de trasee.

Trying to look cool :))
Trying to look cool :))

Ne-am împărțit în două grupe, ca să reușim să parcurgem mai multe trasee. M-am oferit să încep eu „cursa”. Un pic (mult) de curaj și iată că sunt pe șnur. Multe și diferite am vrut să devin când eram mică- mai puțin balerină. Totuși, cu pași mici dar fermi, am ajuns până la următoarea platformă.

Copilul din mine abia aștepta șansa de a primi libertate, de a prelua conducerea. Toate grijile, stresul, gândurile, au dispărut ca prin minune. Am rămas doar eu și frânghiile, bârnele din față, iar gândurile mele se rezumau la: „mai la dreapta”, „echilibru”, „ar trebui să sar… ?”. Pe lângă aceasta o făceam pe experta (fiind prima care face traseul- simțeam că e datoria mea). După traseu am mers la tiroliană. Eu pot să par să par foarte elegantă și stilată. Și chiar sunt. O parte din timp. 😀 Dar nu era cazul. Ca un copil mic, dornic de aventuri, plin de entuziasm și dorință de a încerca ceva nou, m-am dat/ aruncat/ sărit/ mers (zâmbetul până la urechi, mâina pe cârlig, și corpul în aer) cu tiroliana. M-am îndrăgostit în senzația de zbor: viteză, vânt, imponderabilitate, libertate. Am renunțat la pământ în numele zborului și am căpătat ceva nou- pe mine însămi.

După aceasta am făcut încă un traseu+ tiroliana. La final ne-am strâns cu toți bloggerii grămăjoară ca să facem schimb de impresii. Cu siguranță mă voi/ ne vom întoarce. Până la noi întâlniri!


page

Viața în lumini vintage

 

În cameră sunt doar ei doi. Becurile aruncă în jurul lor o lumină difuză, care învăluie totul, transformând lucrurile, jucându- se cu umbrele de prin colțurile camerei, alunecând pe lângă oglindă, conturându-le trăsăturile chipului și reflectându-se în ochii lor.  Din gramofon se aude vocea senzuală  a lui Frank Sinatra:

“I’ve got you under my skin.

I’ve got you deep in the heart of me.

So deep in my heart that you’re really a part of me.”

Ochii lor se privesc neclintit, își destăinuie lucruri pe care buzele nu sunt gata să le destăinuie. El zâmbește, își apropie fața de ea, îi acoperă buzele cu propriile buze și o sărută intens până când ea uită cum să respire. După ce buzele lor se despart el îi spune: ” Vino cu mine, hai să fugim împreună.”…

Senzuala Marylin Monroe, misterioasa Greta Garbo, carismaticul Clark Gable. Cum ar fi să fii în locul lor? Să trăiești povești autentice de dragoste, aventură, mister. Să ai curajul să faci tot ce ți-ai dorit, dar ce nu ai putut să faci din 1001 de motive. Viața este o aventură, viața este un mister, viața este o nebunie, viața este o feerie de culori, viața este iubire. Ce este pentru tine viața?

Tu scrii în permanență, zi de zi, scenariul propriei vieți. Tu alegi decorațiile din viața ta, și lumina sub care decurge filmarea. Lucrurile capătă noi semnificații în funcție de iluminație: se schimbă contururile, apar noi accente, noi posibilități.

Sursă foto: http://bestdesignideas.com/the-vintage-style
Sursă foto: http://bestdesignideas.com/the-vintage-style

Sub lumina becurilor vintage poți să pierzi monotonia cotidiană și stresul, companionul erei contemporane; și să te aventuriezi spre noi trăiri, să te redescoperi. Tu cum te definești? La ce aspiri? La ce visezi? Ești un realist pragmatic sau un romantic ce se ascunde în mulțime?

Recunosc: eu sunt o fire romantică. Vreau ca viața mea să fie luminată de un artificiu de culori, care să mă facă să mă simt mai feminină, mai curajoasă, sinceră cu propriile dorințe. Adesea îmi pun întrebarea: “Cum ar fi să fiu protagonista unui film din secolul trecut?”. Răspunsul nu îl am dar poate că îl voi găsi în scurt timp. M-am îndrăgostit de decorul din poza de mai sus, decor întâlnit din întâmplare pe un site. Mai târziu am găsit și cum aș putea să-mi iluminez camera decorată astfel- cu becuri Edison. Forma lor deosebită mi-a stârnit curiozitatea într-un mod special. Oare ce povești se pot întâmpla sub această iluminare?

Bec VIntage Edison

Invitație la călătorie, călătorie în lumea muzicii

Cea mai plăcută călătorie este cea care îți aduce liniște, pace, bucurie în suflet; călătoria care îți aduce aminte că viața este frumoasă, că întotdeauna există motive pentru a zâmbi.

Contemplăm viața prin artă: muzică, pictură, literatură. Arta este aripa care ne înalță sufletul spre cer, învie speranța, ne deschide noi orizonturi. Adesea noi ne pierdem în rutina zilnică iar pentru a ne regăsi avem nevoie de timp pentru suflet, timp pentru artă.
Noi, un grup de masteranzi de la MCA, FEAA, te invităm într-o călătorie specială, o Călătorie în lumea muzicii”. Călătoria va avea loc pe data de 27 mai, în Aula BCU. Pornirea este la ora 19:00. În această călătorie alături de noi vor fi artiștii:

  • Andrei Fermeșanu – tenor la Opera Națională Română Iași;
  • Fang Shuang – bariton la Opera Comică pentru Copii București și finalist la Românii au Talent, sezonul 7;
  • Adina Alupei – pianistă la Opera Națională Română Iași;
  • Ioana Mîrți – solistă și câștigătoarea concursului „Next star” ediția a III-a;
  • Mălin Galan și Celina Olaru – balet.

și moderatorii evenimentului:

  • Diana Sanda Mihalcea, realizator TV la Digi24;
  • Don Machiavelli, realizator TV.

calatorie-in-lumea-muzicii

În această călătorie, pe lângă faptul că vom„călători” într-o ambianță plăcută și ne vom bucura de un spectacol deosebit; avem posibilitatea de a schimba lumea într-un mod pozitiv.

Intrarea la eveniment se face pe bază unor bonuri de donație. Donațiile vor fi direcționate către Fundația Bethany pentru a sprijini un grup de copii cu deficiențe motorii și neuro-motorii, care au nevoie de sedințe de terapie recuperatorie. Noi putem să-i ajutăm pe acești copii să meargă ferm spre visele lor, să facem un pas înainte împreună.

Ultimele zile, ultimele bilete pentru călătorie.

Alătură-te la această călătorie, rezervă- ți locul la numărul de telefon 0749 455 623/ 0741 634 256 sau pe facebook. 

Poems and thoughts about being lost (2016)

Continue reading “Poems and thoughts about being lost (2016)”

Mariana in Wonderstudio

“Once upon a time, when I was 5, I dreamed to be a photo model…”

Miercuri seara.

Am deschis ușa la taxi, m-am urcat rapid (de parcă mă urmărea vre-un maniac) și i-am spus taxistului: „Râpa Galbena 10”. Am ajuns, am coborât și m-am uitat prin părți, așa, cum arăta clădirea? În câteva minute am găsit studioul lui Paul (#NoiLAmGasitPePaul). Am intrat pe ușă, m-am salutat cu colegii de la Kooperativa, după care am luat loc. Paul mi-a întins un catalog pentru inspirație iar eu l-am răsfoit cu atenție până a venit rândul meu la make-up. Adelina a aplicat pe pleoapele mele o combinație foarte faină de purple, silver and gold. Cât de plăcut este să stai în timp ce cineva se ocupă de fața ta, mișcările jucăușe dar precise ale pensulei, grija… aș sta așa toată ziua- „feeling spoiled”.

Iată că a venit și rândul meu să pozez. Ok… „Ce ar trebui să fac?”

Magicienii: Paul Padurariu și Adelina Bohan
Magicienii: Paul Padurariu și Adelina Bohan

În  acel moment mi-am dat seama că pe lângă statutul de Selfie Queen aș putea ușor să primesc statutul de Photo Bar (în sensul de bârnă). În câteva minute toată fantezia mea cu privire la pozițiile pentru pozare s-a terminat așa că dădeam din umeri și  încercam să-mi amintesc ce poze faine am văzut prin reviste. Sincer, când s-a lansat propunerea de photo shooting am zis DA în aceeași secundă. Bloggerii din Kooperativa Iași își schimbă poza de profil. O idee faină pentru a ne uni și a străluci împreună. Desigur că- DA. Nu am mai fost la o ședință foto profesională așa că nu prea aveam idee cum are loc procesul, știam că trebuie să arăți bine și să zâmbești, restul vine de la sine, nu?

„Mai la dreapta… mai la stânga… zâmbește… nu zâmbi… uita-te sus… într-o parte… jos…”. Mă simțeam ca un model veritabil la prima ședință foto profesională. Paul a făcut minuni cu ajutorul jocului de lumini pentru a scoate în evidență tot ce am bun ;;) Înainte de a pleca de la studio am văzut pozele mele pe „marele ecran”. Wau! Beautiful, glamorous, unique… that’s me? Da, sunt eu+ munca Adelinei și a lui Paul. Thank you guys! I’m in love with these photos <3 Dar pentru ce trebuie cuvinte când o poză spune cât o mie de cuvinte?

P.S. Read captions of photos, it’s a poem.

ppp-8
I smile when I’m thinking   Of dreams that we shared,
ppp-9
We promised each other
ppp-10
That it’ll never end.
ppp-11
Now, is it over?
ppp-15
You’ll have to decide-
ppp-19
I can be your nightmare
ppp-20
Or all you desire…

Coffee lovers (bloggers) at FIKA

Coffee lovers (bloggers) at FIKA

Toamna zilele sunt mai reci iar cafeaua și mai dezirabilă. O ceașcă de licoare aromată care mă trezește la viață în fiecare dimineață, o promisiune fierbinte că totul va fi bine. Așa încep zilele la mine. Și zilele bune încep cu o cafea pe măsură. Coffee addicts (de-alde-mine) se încarcă cu combustibil acasă, la serviciu, în cafenele. Problema e că nu tot combustibilul este de aceeași calitate. Întotdeauna suntem în căutarea unei poțiuni mai bune, mai aromate, care să ne dea forțe magice.

Recent, joia trecută mai bine spus, s-a strâns Koopertiva 2.0 la bloggereală în cafeneaua FIKA . Pentru început câteva lucruri despre gazdele noastre. Deci, FIKA este o cafenea cu specific suedez deschisă recent în Piața Unirii. Aici găsiți un interior plăcut, o atmosferă caldă și aroma irezistibilă a cafelei proaspăt preparate.

Bloggereală& cafea: Ne-am așezat la masă (o masă rotundă formată din mai multe mese pătrate) și ne-am pregătit să ascultăm povești despre cafea. Andrei și Roxana, FIKA people, ne-au povestit despre concept. La FIKA puteți servi cafea de origine: din Etiopia și Kenya(la momentul actual), preparată în așa mod încât să-i păstreze întreaga savoare, ceai cu infuzie, bere artizanală, sucuri stoarse la rece, sandwich-uri și dulciuri suedeze. Pe partea de cafea aveți următoarele opțiuni: expresso, double expresso, latte, cappuccino, black, long black și flat white. By the way, barista Andrei a spus că un expresso îți dă un boost de energie pentru două ore așă că am decis să mă reîncarc la maxim. Am comandat un flat white: două shot-uri de expresso și un pic de lapte. Sincer, de la început nu aveam așteptări extraordinare. Ce- ar putea să mă impresioneze la o cafea? Acest gând s-a șters de cum am sorbit prima gură de cafea: gustul bogat, ușor amărui, aroma îmbietoare… plăcere curată, fără de zahăr. Ce-i mai trebuie unui om pentru fericire?

Paul Pădurăriu
Foto: Paul Pădurăriu

Așadar, în timp ce savuram cafeaua a apărut o nouă surpriză pentru papilele gustative- platouri cu prăjituri suedeze. Sincerely, I fell in love with their banana bread <3 . Mai spre final mi-am luat și un mix de sucuri: foarte sănătos și mega delicios.

La primul blog meeting din această toamnă au fost prezenți: Andreea IgnatVictor Cojocaru, Simona Patras, Constantin Ciobanu, Florina Gabriela Pascariu, Marian Matei, Anda Elena Pintilie, Ioana Stoian, Constantin Ciortan, Alexandra Bohan, Adelina Bohan, Alexandra Ignat, Diana Elena Lupu, Alexandru Taradaciuc, Ionuț Teoderașcu, Gabriela Elena Mereuță, Durbaca Ionut Lucian, Paul Padurariu, Andreea Cretu, Bogdan Mihai Alupoaie. Cafea, bloggeri, zâmbete și noi idei. A fost o seară reușită din toate punctele de vedere. Kooperativa 2.0 se pune pe treabă, noi proiecte la orizont, fiți pe fază!

Promise to myself: Cu siguranță, o să mă întorc la FIKA pentru a încerca și alte feluri de cafea întrucât o parte din sufletul meu (acea parte neagră, dependentă de poțiunea magică) a rămas acolo.
Bonus: Cum să depistezi un blogger într-o cafenea? E legat de telefon, într-o măsură și mai mare decât restul pământenilor. :))

Foto: Paul Pădurăriu
Foto: Paul Pădurăriu

P.S. : Enjoy- love, peace and coffee! A full cup 😉

img_20160929_194921

 

Trofeul UEFA vine la Iași!

Trofeul UEFA vine la Iași!

Sunt microbistă. Îmi place foarte mult fotbalul. Sunt fană Real Madrid și Manchester United. Anticipând întrebarea voastră: Nu, nu datorită faptului că acolo joacă& a jucat Cristiano Ronaldo. Povestea dintre mine și fotbal a luat început înainte ca Cristiano Ronaldo să devină cunoscut, atunci când Galacticii faceau spectacole grandioase pe terenul de fotbal iar Manchester United se lupta cu Liverpool în finalul Cupei Ligii. Dar, să o începem cu începutul.

12 iunie 2002

Tocmai intrasesem în casă. Tatăl meu și fratele erau în camera de alături, se uitau la fotbal. Știam că mergea Campionatul Mondial de Fotbal dar aveam lucruri mai importante de făcut pe atunci: să citesc și să mă joc. M-am gândit să intru un pic pe la ei, să mă amuz. Am intrat, i-am salutat și am întors capul spre ecran, gata să spun vre-un comentariu gen: „cât se poate de alergat după o minge”. Și- am rămas înlemnită pentru câteva minute. Mi-a atras privirea jocul de pase, efortul fotbaliștilor, pasiunea. M-am așezat alături de ei pe canapea și am stat cu ochii lipiți de ecran până la sfârșitul meciului, cerându-i din când în când explicații fratelui. Era un meci dintre Spania și Africa de Sud. În seara aia Spania a câștigat nu doar meciul, ci și un fan nou.

28 mai 2016

Stau pe pat cu laptopul în față și o bere lângă și mă uit încurajator  spre ecran. „Hai băieți, știu că puteți. ” Țip la fiecare șut spre poartă iar unghiile imprimă semiluni în palme. „Ce pasă… Hai, sunteți cei mai buni… ” Da, acum să mă vadă cunoscuții mei. Ar fi impresionați cât de sofisticată și elegantă pot să fiu 😀 De parcă ar conta. Minutul 79. „Nuuuuu… Naiba” Cad pe pat, mă ridic, arunc o privire- laser spre ecran. „terminați-i”. Tensiune maximă. Au rămas doar 10 minute dar scorul e egal. Încerc să transmit spre ecran toată susținerea mea. Mă uit neclintit, de parcă dacă mi-aș rupe privirea s-ar întâmpla ceva iremediabil. Prelungirile… Iată că s-a ajuns și la penalty. Am încetat să respir iar inima a început să bată din ce în mai rapid, la fiecare lovitură spre poartă făcând tumbe. Da! Victorie! Am sărit de pe pat și am început să dansez prin cameră și să râd ca nebuna. Victorie!

0566576001464272520_filepicker

09 septembrie 2016

Anunț pe grupul de bloggeri: „Trofeul UEFA Champions League ajunge la Iași, Bacău și București între 13 și 18 septembrie”. Made my day. Reacția a fost instantă: „trebuie să merg”. Nu pot să pierd șansa de a mă aproia de unul dintre cel mai râvnite trofee din fotbal. Simt că dacă mă voi atinge de el va fi ca și cum aș inspira o părticică din istoria lui. Anii în care am fost suporter; nopțile când stăteam și vorbeam cu frate-miu despre fotbaliști, cluburi, meciuri; momente care mi-au luat suflarea: meciul dintre  Manchester United și Real Madrid; finale spectaculoase; înfrângeri; victorii. La aceste amintiri vreau să adaug una nouă: Trofeul UEFA Champions League, în toată splendoarea lui, văzut live, la mine în oraș.

România este prima țară care întâmpină anul acesta Trofeul UEFA Champions League, cel mai mare simbol internațional de performanță sportivă, în drumul său prin Europa. Claude Makélélé, star al fotbalului internațional, și Miodrag Belodedici, legendă a fotbalului românesc, sunt ambasadorii oficiali ai UEFA Champions League Trophy Tour în România.

 UniCredit, Banca Oficială a UEFA Champions League, ne-a pregătit nouă, suporterilor din România o experiență unică.

În acest an, Trophy Tour va fi total diferit de anii trecuți. Va fi un muzeu de fotbal pe două etaje. La primul etaj (unde sunt adidașii mei?) vom putea juca un meci de fotbal virtual împotriva legendelor UEFA (muhaha) iar la balcon- vom face poze cu Trofeul mult dorit (my precious…).

Trofeul va fi expus în trei orașe ale României, în perioada 13-18 septembrie:

  • În Iași, pe 13 septembrie, în fața Palatului Culturii, între 12:30 și 20:00
  • În Bacău, pe 14 septembrie, Strada Republicii 185 (în parcarea magazinului Dedeman), între 15:00 și 22:00
  • În București în:

– 17 septembrie, în piața George Enescu, între 10:00 și 22:00

– 18 septembrie, în Băneasa Shopping City (în zona fântânii interioare), între 11:00 și 22:00.

Mai multe detalii despre UEFA Champions League Trophy Tour, realizat cu sprijinul UniCredit, găsești pe: http://bit.ly/2cF2dj0 sau urmărind #ucltrophytour pe reţelele sociale.

Tu ce planuri ai pentru următoarele zile? Pentru așa evenimente planurile se pot modifica 😀 Să merg la UEFA Champions League Trophy Tour sounds like a perfect plan for me. 😉

Tendințe în Hair Styling @Estel Professional

Tendințe în Hair Styling @Estel Professional

Întotdeauna mi-au plăcut chestiile legate de beauty. În copilărie luam pe ascunselea trusa de machiaj a mamei și împreună cu cea mai bună prietenă din copilărie ne făceam frumoase- jumătate de ochi verde, altă jumătate albastră, obrăjorii ca bujorii (bujori roșii, nu roz), buzele până la urechi iar din trei piese vestimentare cream o colecție pentru o prezentare de o oră. Visam la cariera de fotomodel (după am decis să fiu cântăreață). Am încercat și să mă tund, mi-am luat singură vârfurile, vă imaginați deci 😀 Când a venit nana Victoria pe la noi să mă tundă s-a minunat. Eu: „așa crește părul meu”. Acum, cu 13 ani mai târziu, recunosc că părul meu nu crește în zig zag. În timpul liceului și în generală făceam coafuri mai simple pentru persoanele dragi. Straniu, eu deja uitasem toate aceste lucruri până când nu am venit în echipa Estel Professional. catsToate lucrurile din viața noastră au un scop și o continuitate.

Acum, când mă prezint oficial (sunt…lucrez…) toată lumea îmi inspectează părul. Sincer, nu mă deranjează. După seminarul de tunsoare și vopsire din iunie părul meu este o carte de vizită Estel Professional veritabilă. Trainerul companiei Estel Taisia Zmuncilă împreună cu meșterii din România, în cadrul seminarelor “Tunsorile și vopsirile de bază în salon”, au creat adevărate opere de artă pe părul modelelor. Eu am fost model de bază la primul seminar însă, făcând poze la alții, am rămas fără poze. Poze după 2 săptămâni de la tunsoare și vopsire. Tunsoare în scări și vopsire în culori naturale: mai închis la rădăcină și mai deschis pe lungime. O împrospătare a imaginii mele pentru sezonul estival.

Ce-am văzut și ce mi-a plăcut în aceste zile: tunsori în scări sau bob, tunsori asimetrice; culori aprinse, intense, jocuri de culori. Vedetele sezonului: violet intens, magnetic; arămiu, de la arămiu deschis ca mierea până la cupru închis; roșu, flăcări de culoare; blond prețios și nobil.

Câteva imagini care mi-au plăcut într-un mod deosebit:

cats32cats31cats1cats2cats6cats5

13533367_768541586581734_8187414760577441310_n

I’m in love with my job. Acum mă gândesc la următoarea schimbare a lookului meu. Am ales cinci nuanțe pe care aș vrea să le încerc. Cum credeți, care dintre ele m-ar avantaja cel mai mult?

cats2

 

Povestea produselor din carmangeria de la Selgros

Povestea produselor din carmangeria de la Selgros

17.06.2016

18:20

Am ajuns și eu într-un sfârșit la Selgros. Așa, intru pe ușă… Orientarea mea în spațiu- dreapta, stânga? Stânga, înainte… Unde ar putea să fie ei? Așa, sunt chiar în spate la locul unde se vinde carnea. I-aș fi putut confunda cu vreo inspecție având în vedere ce echipați sunt, însă… ce inspecție va face poze (fără număr și aproape că fără pauze) la o bucată de carne pe care o taie un carmangiu? Aceasta este prerogativa bloggerilor. Uite că văd și fețe cunoscute. Am ajuns unde trebuie. Cum să intru? Le fac semn. Nu mă văd. Vine o doamnă din partea cealaltă spre mine. Se rezolvă. Mă uit spre dreapta – vine și Ramona Cervenciuc cu pași grăbiți. În regulă, intrăm și noi după culise. Sincer, nici nu mă gândeam că este un sistem atât de complex de coridoare și camere prin care trebuie să trecem pentru a ajunge la colegii noștri. Trecem prin vestiare, mergem înainte până ajungem la camera pentru „echipare”. Boneta în cap, halatul pe corp, bahilii în picioare și-nainte.

IMG_17062016_190613

Vai, ce rece este. După căldura și înăbușeala de afară – perfect! Intrăm într-o încăpere cu cârlige de pe care vin porcii pe ambele părți, doamna ne explică rapid sistemul și mergem  mai departe, să prindem colegii. Intrăm în camera pentru împărțirea cărnii. Carmangiul tocmai termină, bucățește ultimele părți de carne de porc, iar noi mergem în încăperea următoare și ne alăturăm la bloggerime. Kooperativa 2.0 este prezentă: Andreea Ignat (șefa), Dragoş Bârgăoanu, Bianca Roxana Nistor, Nistor Andrei, Simona Patraș,  Constantin CiortanAlexandra Ignat,  Alexandra BohanDiana Elena Lupu, Adelina Bohan, Ciprian Ionuț Vacariu, Dana Burlacu Visternicu, Andrei Chisanovici. Toți prezenți și bine echipați pentru misiunea Selgros.

Așa, pe stânga tocmai iese dintr-un aparat enorm de tocat carnea mărunțită, iar noi ne facem ochi, urechi și telefoane. Domnul Munteanu, meșterul carmangier de la Selgros, ia carnea de la tocat, adaugă grăsime și niște condimente speciale, făcute spentru Selgros, care dau culoare și ajută la conservarea cărnii și face pasta pentru crenvurști. IMG_17062016_185226După, pune pasta în membrană naturală și formează crenvurștii. Urmează împerecherea crenvurștilor (ăsta-i termenul, pe bune, nu glumesc 🙂 ). 100% natural – 100% apetisant.IMG_17062016_185308

Continuăm turul. Camera pentru afumatul cărnii, crenvurștilor. Mă bântuie arome îmbietoare, de curge saliva și înghit în sec. D-nul Munteanu ne arată cum funcționează camerele pentru afumat după care mergem într-o încăpere minunată, plină de carne. Cârnați, crenvurști, șuncă afumată, mușchi afumat. IMG_17062016_190117Arată, miroase irezistibil. Tentații maronii roșcate prinse de bare de fier. Pot spune despre mine că sunt carnivoră. Nu mi-am propus și nici nu aș putea să trăiesc rumegând câteva frunze de salată pe zi. Maestrul Munteanu văzând sclipirea din ochii noștri înfometați ia și ne taie niște felii bunicele de mușchi și șuncă pentru degustație. Asta da degustație. Mmm… delicios.IMG_17062016_190334

Ne urcăm în cantina de la Selgros unde ne așteaptă o nouă surpriză – bucate din carne preparate de către Master Chef Vlad Ciocan de la Mamma Mia. Putem să ne atingem oare de ele? IMG_17062016_191205Arată mult prea bine. Scoatem pe primul front aparatele foto și telefoanele, așa, acum se poate. Carnea fină, numai bine preparată, dispare repede de pe farfurie, iar noi, la un pahar de vin/suc discutăm despre Selgros. Sincer, este prima oară când vin la ei. Am văzut prin oraș diverse afișe, însă aveam impresia că: 1. Selgros este un fel de Metro, doar pentru persoane juridice și 2. Nu-i înțelegeam sigla – nu-i restaurant, așa că ce caută furculița pe-acolo?

Nu știam că: 1. La Selgros poți să-ți faci cont de persoană fizică și să faci cumpărături cât îți dorește inima și-ți permite buzunarul și 2. Selgros este un loc pentru gastronomi, iubitori de bunătăți. Probabil a doua parte nici nu aveam cum să o cred din auzite. Trebuia să o gust și să o simt (acum pot confirma 😉 ).

Uite că în timp ce mă gândeam la aceste motive ne-au adus desertul. Prăjiturele! Cu ce începem? Poze, un ecler, o amandină… Am o slăbiciune pentru ciocolată și tot ce conține ciocolată așa că prăjiturile au mers de minune. Mici bucurii de la Atelierul de Patiserie de la Selgros.IMG_17062016_193127

Seara continuă. Maestru Munteanu ne prezintă produsele de la carmangeria Selgros, mici secrete și lucruri interesante. În toate cele 20 de magazine Selgros din țară se folosesc aceleași rețete pentru produsele din carne, însă gusturile variază datorită carmangierilor care-și pun amprenta și dragostea pentru lucru în produs. Pot spune că la ce bune sunt produsele de la Selgros Iași d-nul Munteanu cu siguranță își iubește foarte mult munca. Mai departe discuția curge de la sine. Râdem, povestim, glumim, ne simțim bine. O seară perfectă după o săptămână de lucru. Și, cel mai important lucru, acum știu de unde să mă aprovizionez cu produse de carne bune, foarte bune.
final-308

Theme: Overlay by Kaira